Şeflerin Gizli Malzemesi
Mavi Yengeç Sosu Nasıl Yapılır? Gastronominin incelikli dünyasında her şefin kendine özgü bir dokunuşu vardır. Kimi baharatlarıyla fark yaratır, kimi pişirme tekniğiyle. Ancak deniz ürünleri söz konusu olduğunda, mutfakta fark yaratan gizli bir kahraman vardır: mavi yengeç sosu. Bu özel…
