Mavi yengeç faydaları sağlık açısından önemli bir yere sahiptir. Yüksek protein ve besin değerlerine sahip olan bu deniz ürünleri aynı zamanda düşük yağ oranına sahiptir. Türkiye’nin kıyılarında avlanan mavi yengeçler hem evlerde hem de restoranlarda vazgeçilmez tatlar arasında yer alıyor. Besleyicilik özelliği yüksek olan bu deniz canlıları günümüzde birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Hem Türkiye’de hem de dünyada yoğun ilgi gören mavi yengeç tüketicileri arasında ABD ilk sıralarda geliyor. Hem tüketici hem de ithalatçı olarak Maryland bölgesi son derece popülerdir. Bunun nedeni ise mavi yengeç faydaları denilebilir.
Düşük kalorili olan bu deniz ürünlerini rahatlıkla tüketebilirsiniz. 100 gramlık mavi yengeç eti içerisinde 85-100 kalori bulunmaktadır. Yüksek protein içeren bu deniz ürünü özellikle kilo kontrolü olanlar için son derece sağlıklı besinlerdendir. Mavi ve yeşil renklerde olan bu yengeçlerin kuyruk kısımlarında kırmızımsı tonlar olabilir. Aynı zamanda bu canlılar yassı vücut yapısı ve 5 çift bacak ile farklı gövde şekline sahiptir.
Mavi Yengeç in Sağlık İçin Yararları Neler
Mavi Yengecin Sağlık İçin Yararları Neler?
Mavi yengeç birçok faydasından dolayı tüketilmektedir. Son yıllarda değeri daha da iyi anlaşılan bu canlıların lezzetinin yüksek olması da önemli avantajlardan biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu deniz ürünleri farklı şekillerde servis edilebilir. Hafif ve ferahlatıcı garnitürlerle de zenginleştirilebilir. Buna göre mavi yengeç faydaları arasında şunları saymak mümkündür:
Protein deposu olarak kabul edilen mavi yengeçler kas gelişimine ve onarımı açısından değerlidir.
Yağ oranı düşük olan bu ürünlerin kalorisi de oldukça düşüktür. Bu da menülerde sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkmasında etkilidir.
Omega-3 yağ asitleri bakımından iyi değerlere sahiptir. Böylece kalp sağlığını destekler.
B12 vitamini yanında çinko, selenyum ve fosfor gibi vitaminleri de desteklemektedir.
İçeriğinde yer alan B12 ve Omega-3 sayesinde beyin sağlığını daha iyi koruma imkanı doğar. Bunların yanında sinir sistemi fonksiyonlarını da iyileştiren bir besindir.
Bu ürünün karbonhidrat oranı düşük olduğundan diyabet sorunu olanlar için sakıncası bulunmaz.
Fosfor ve kalsiyum barındırdığı için kemik güçlenmesinde yüksek etkileri vardır.
Bunların yanı sıra sindirime de oldukça iyi gelir.
Mavi Yengeç in Özellikleri Nelerdir?
Mavi yengeçler hızlı hareket kabiliyetine sahip canlılardır. Özellikle su altında son derece hızlı davranırlar. Bunların yanında sert ve güçlü kabuk yapısına sahiptir. Bu da yengeçlerin yırtıcılara karşı korunmasına yardımcı olur. Genelde sıcak sulara doğru göç eden canlılardır. Üreme dönemlerine göre hareket eden canlılar insanlar için de önemli bir besin kaynağıdır.
Yaşam süreleri ortalama olarak 3-4 yıl olan bu deniz canlıları farklı deniz organizmalarıyla beslenirler. Mavi yengeçler yetişkin olduklarında 20 cm kadar büyüyebilirler. Bunların yanında mavi yengecin faydaları zengin vitamin ve mineral yapısından dolayı oldukça fazladır.
